przepis od : http://alekksandra.blogspot.com/

Makaron sojowy z mięsem mielonym i warzywami

Składniki:

- 40g makaronu sojowego

- 200g mięsa mielonego z indyka

- pół puszki pomidorów w zalewie

- puszka kukurydzy

- papryka

- pomidor

- pół cebulki

- sól morska

- pieprz

- oregano

- ostra papryka

- łyżeczka oliwy z oliwek 

Przygotowanie:

Mięso mielone w osobnej miseczce doprawiamy solą morską, pieprzem, oregano i ostrą papryką dokładnie mieszamy i smażymy całość na łyżeczce oliwy z oliwek. W między czasie gotujemy makaron około 6 minut oraz kroimy paprykę cebulkę i pomidora w kostkę dodając je do podsmażonego mięsa, nie zapominając o puszce kukurydzy. Całość zalewamy pomidorami z puszki i gotujemy przez około 10 min. Makaron odcedzamy i przekładamy znów do garnka (bez wody) aby następnie wlać sos wraz z mięsem i dokładnie wymieszać aby makaron połączył się z sosem.