Sezamowo-miodowy kurczak z warzywami

przepis od : http://planeta-smaku.blogspot.com/

Sezamowo-miodowy kurczak z warzywami

Składniki (porcja dla 2-3 osób):

1 pierś z kurczaka

4 łodygi selera naciowego

1 mała żółta papryka

1 mały brokuł 

3 łyżki groszku konserwowego

4 łyżki ugotowanej kaszy jaglanej

1 łyżka tahini

1 łyżeczka miodu

2 łyżki oleju

po 1/2 łyżeczki: papryki słodkiej, pieprzu i bazylii

sól

Pierś z kurczaka umyć, pokroić w kostkę lub paseczki, przyprawić papryką, pieprzem, bazylią i wymieszać. Dodać szczyptę soli. Podsmażyć na rozgrzanym oleju. Pastę sezamową wymieszać z miodem, dodać do kurczaka, smażyć jeszcze chwilę. 

W dużym garnku zagotować wodę, lekko ją posolić. Wrzucić różyczki brokuła, gotować przez 2-3 minuty. Odcedzić.

Na patelni rozgrzać olej. Seler naciowy i paprykę dokładnie umyć, pokroić w kosteczkę. Podsmażyć warzywa na oleju, dodać kurczaka, groszek, i kaszę jaglaną. Wszystko wymieszać, doprawić wg uznania.